Investis dans le projet fou de leurs enfants, nos pères sont bien présents à nos côtés pour que le Rouxbio vive ! Ils ne nous lèguent pas une exploitation familiale, mais ils nous ont donné le goût du travail. Ce ne sont pas des pierres ou des terres, pas de culture ou d’élevage, mais bien...
Ronan vient d’accueillir sur les Terres du Rouxbio de nouveaux cochons roux et bio qui deviendront bientôt de vrais petits Rouxbios. Mais au fait, qu’est ce qu’un Rouxbio ? Qu’elle est la différence entre un porc bio de race Duroc et un Rouxbio ? Qu’elle est l’originalité de la démarche ? En quoi l’élevage du...
A chaque vacances de la Toussaint, nous étions tous mis à contribution. Mes frères, ma soeur mais aussi mes cousines venues de Montpellier en renfort. Une farandole de petites mains agiles et prestes, dont Maman supervisait l’agitation et guettait l’inactivité. Notre grand-mère nous garantissait le beau temps, Saint Martin oblige, et la « Mémé » d’Argelès sur...
Le cochon est un animal profondément sociable. Il aime la compagnie et les interactions, notamment par le biais du jeu ! Les cochons occupent ainsi leurs journées en se cherchant, se chamaillant, en jouant avec une pierre, un bout de bois… et attention à vous, il viendrait vous mordiller juste pour tester votre sens du...
Avec des rafales à plus de 100 km/h les glands tombent par centaines… et nos rouquins ne daignent plus se déplacer pour faire honneur à leur farnat ! Ils ont bon goût ces cochons bio !
La terre que nous louons en fermage sur les hauteurs de Vivès, dans les Pyrénées Orientales, est inexploitée depuis une trentaine d’années… Ces années lui ont épargné les fléaux de notre monde: l’extinction, l’épuisement et l’infertilité… Extinction de ce qui a été, épuisement de ce que nous avons aujourd’hui (et de ce que nous sommes...
