Découvrez les avantages de cette méthode, non seulement pour le nettoyage, mais aussi pour votre barbecue. Lorsque vous préparez un barbecue, en plus du feu et de la viande, il est important de bien entretenir la grille, car la saleté pourrait gâcher le goût des aliments. Parmi les méthodes permettant de nettoyer la grille avant de cuire la viande, il en existe une peu connue, mais 100 % efficace. Il s’agit de passer la moitié d’une tomate sur la grille chaude avant d’y déposer la viande. Ce fruit permet de nettoyer la surface en peu de temps, car son acidité et son jus dissolvent les résidus de graisse et les débris collés provenant des grillades précédentes. De cette façon, la viande n’absorbe pas les saveurs indésirables et cuit sur une base plus propre. De plus, lorsque nous frottons la tomate sur la grille, cela crée une couche qui empêche la viande de coller. D’autre part, la touche acidulée et fraîche apporte une nuance particulière à l’arôme du barbecue, renforçant ainsi sa saveur.
Comment appliquer l’astuce de la tomate lors de votre prochain barbecue
La procédure est très simple. Pour commencer, il faut couper une tomate en deux et, une fois la grille chaude, frotter la pulpe sur les grilles. Faites-le avant de mettre la viande, en veillant à couvrir toute la surface. Si vous le souhaitez, vous pouvez répéter le processus avec l’autre moitié pour un nettoyage plus en profondeur.
Cette astuce est idéale pour ceux qui recherchent un gril plus propre et un barbecue plus savoureux, sans avoir recours à des produits chimiques ni à de longues heures de brossage.
